由于东北地区气候寒冷，呼吸系统疾病多发，苦杏仁有苦泄降气、止咳、平喘之功效，多用于呼吸系统疾病，因此有一定的补肺作用；其次，它还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，不但能够降低胆固醇，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险，促进皮肤微循环，使皮肤红润光。更重要的是，其含有的苦杏仁苷成分，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此能改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。中医就有“药食同源”的理论传统，因此，我们将苦杏仁制成杏仁露，成为养生保健之佳品。
      药剂学专业为黑龙江医药卫校特色专业之一，为丰富药剂专业学生的校园文化生活，提高学生对专业技能的应用能力，以及增强学生团队合作和沟通交流的能力、扩大学生的知识广博程度，药学教研室的老师提出苦杏仁炮制杏仁露的活动方案。这类活动将理论与实践相结合，寓教于乐，不仅能培养学生搜集可药食同用中药相关信息的能力、锻炼学生设计方案的写作实践，更能全面地体现医药卫校实行素质教育的成果。因此，2017年4月14日，药学教研室针对大赛筹划方案进行了探讨与分工。详见如下：
     参赛对象为16级药剂班，比赛分为初赛、复赛和决赛三部分，初赛为理论考试，考试成绩前30%有资格参加复赛；复赛为技能比拼，主要考核学生对流程的熟练度和对时间的把控，采取半数淘汰制。
      决赛时间定为2017年5月17日。比赛过程中将针对学生仪容仪表、选择实验仪器、实验后清场及最终成品质量等方面进行考核。决赛选手成绩按前20%为一等奖，30%为二等奖，40%为三等奖，10%优秀奖。